Hi guys! di postingan kali ini kita mau berbagi resep cara bikin roti korea bentuk ikan alias bungeoppang yang terkenal dan khas banget korea, apalagi banyak muncul di drama-drama korea ataupun acara reality show korea. Daripada penasaran aja dengan gimana rasanya, mending bikin sendiri, caranya mudah, begitu pula bahannya mudah didapat, jadi bisa langsung dipraktekkan! beli juga bisa sih, tapi kalau bikin jadi lebih fun, kan!

Ini dia resep Bungeoppang - Korean Fish-shaped bread 

(붕어빵) 

• 1 cup terigu
• ½ sdt baking soda
• 2-3 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 1 cup air
• 1 sdm minyak goreng untuk campuran adonan (optional, kadang kita pakai, kadang tidak)
• 1 sdm minyak goreng untuk mengoles pan
• Keju stik, potong kecil
• Pisang dipotong kecil-kecil, dilembutkan sedikit saja biar masih ada teksturnya. Versi originalnya pakai pasta kacang merah. Karena suka pisang, jadi saya pakai pisang. 
• Wijen 1sdm 

Resep ini modifikasi dari resep original yang saya tonton di channel youtube maangchi.

Pertama-tama, campur semua bahan kering (terigu, baking soda, gula, wijen), tambahkan air
Potong-potong kecil pisang atau langsung dihaluskan, masukkan ke adonan, campur rata

 Siapkan pan untuk membuat bungeoppang, panaskan di atas api, olesi minyak.


 Ambil sedikit adonan, tambahkan isian (stik keju), tutup dengan adonan, tutup pan, tunggu hingga kecoklatan, balikkan pan sesekali.
 Your korean fish-shaped cake bungeoppang is ready to be served. Enjoy it while it's still hot!

Aku bersemangat sekali nih untuk berbagi tentang jajanan Indonesia favoritku pisang aroma. Pisang aroma dibuat dari kulit lumpia berisi pisang dan gula, ketika digoreng wangi dari pisangnya enak banget. Kita juga bisa menemukan pisang aroma di pasar tradisional atau toko yang banyak menjual jajanan pasar indonesia atau gerobak dorong abang-abang. Gak bisa cuku deh kalau nyemil ini, nagih aja, abis gurih-gurih gitu. Jadi lebih hemat lagi kalau bisa bikin sendiri, biar bisa bikin banyak, kenyang dan bisa bagi-bagi juga ;).  Bahan utama yang mesti disiapin yaitu kulit lumpia. Kita tidak harus bikin sendiri kok kulitnya, di pasar tradisional atau swalayan ada kok, tinggal beli aja. Beli banyak kulit lumpia aja bisa bikin banyaaaaak! Mudah kok bikinnya! Yuk mulai aja!

Bahan dan persiapan :
20 kulit lumpia (1-2 bungkus), pisahkan tiap kulitnya (kan pada nempel-nempel gitu kulitnya alias bersatu hehe) 
6-7 pisang yang udah matang, potong-potong 
Gula (sesuai selera aja, kalau saya pakai sekitar 1/2 sdt untuk tiap kulit yang diisi pisang
bubuk krim (saya pakai fiber creme, sedikit aja untuk tiap kulit, optional, saya tambah ini karena suka, nambah gurih-gurih gimana gitu ke rasa pisang aromanya, kamu bisa skip yah kalau ga mau/ ga suka
2-3 sdm terigu dicampur dengan 1/2 cangkir air (disesuaikan kekentalannya)
Minyak untuk menggoreng


Ini dia kulit lumpianya untuk bikin cemilan ini!


Ini campuran terigu dan air yang dipakai untuk merekatkan kulit lumpia, buat hingga konsistensinya seperti ini. 


Pisang yang udah mateng, ukurannya sedangRipe bananas that I used, it's medium, ripe , dan manis, potong-potong bagus deh!

Gula pasir biar tambah manis hmmm!
Yuk kita buat!
Ambil satu kulit lumpia, masukkan potongan pisang, gula dan bubuk creme (fiber creme)

Gulung kulit, sebelum mencapai ujung lem dengan campuran terigu dan air biar aman. 
Jadi seperti ini deh hasilnya! Buat sampai kulit lumpia habis!



Panaskan wajan dengan minyak didalamnya, setelah cukup panas, goreng hingga kecoklatan. Selamat menikmati deh!

Punya hobi memasak dan suka makanan, perlu stok juga, bagusnya bikin list bahan masakan/makanan apa yang harus dibeli, acara masakpun jadi menyenangkan dan hemat waktu, tidak harus mencari ataupun beli dulu bahan makanan karena habis atau belum beli. Sebenarnya dalam hal masak memasak aku tidak begitu bisa, hanya suka aja masak yang gampang-gampang aja dan makanan yang suka dan sering dimakan juga dan cepat (jauh banget dari jago, biasa saja, hanya enjoy aja kalau memasak).

Di postingan kali ini, selain disebutkan bahan apa saja yang dibeli, juga disertai resep yang menggunakan bahan tersebut di postingan resep yang sudah di publish di blog saya sebelumnya. Tadinya mau rilis list/daftar belanjanya saja, tapi kupikir lebih baik kalau disertakan juga resep apa saja yang bisa dibuat dengan bahannya, jadi lebih mudah untuk mengkategorikan jenis masakan dan merangkum juga semua resep masakan yang pernah saya buat. Ternyata lumayan banyak juga yah dari semenjak blog ini terbit/rilis pada 1 Maret tahun 2017. Ada sekitar 40 resep di blog ini, mulai dari makanan yang manis, asin hingga pedas mantap dower. Pertama kali posting tentang random shopping dan sekarang posting tentang belanja dapur, lebih spesifik lagi. I'm so happy for this!

Daftar bahan-bahan yang biasa kubeli (kebanyakan sih bahan-bahan yang berhubungan dengan roti, karena suka dan seringnya bikin roti dan snack hehe). Ini dia daftar belanjaan dan resepnya (tinggal klik nama resepnya):

• TERIGU. Ini mah penting banget, banyak makanan/snack yang dibuat dari terigu. 3-4 kemasan ukuran 1 kg. Cek beberapa postingan resepku disini yuk!

[ENG] Cooking : Spicy Tteokpokki From Scratch!

Here's another series of Indonesian street food that I like, you can find it in traditional market/dessert shop and of course in street. It's simple and easy version of "Martabak Telur" the main ingredients of this snack is egg! Egg means telur in Indonesian (bahasa), there's full version/more savory with meat (chicken or beef). I'm just make it since it's easy, fast and satisfy my palate. Let's make it! 

Crunchiness of Indonesian's street food!

Here's my "Martabak Telur" recipe!

Ingredients and preparation:
20 pieces Skin wrap (one package), separate each skin
1 cup all purpose flour
1 cup water
1 egg
2 tbsp hot pepper flakes
1/2 tbsp salt (depend on the saltiness of the salt and your taste)
1 tsp chicken/beef stock powder
2-3 stalks green onion, chopped it nicely
chili sauce for serving

Add all the ingredients in the bowl (add egg and green onion in the end so there's no lump), mixed it well.


We can make it in 3 shape like this! for the small triangle shape we can cut the wrap into 2 like this! 
Add the filling (1 tbsp) for each wrap


Preheat the frying pan with oil in it, after it's heat enough, fry all the wrap until golden browned. Enjoy! serve it with chili sauce!