Finally, jadi juga bikin video challenge cooking belgian wafflenya. Waffle emang enak dan renyah, apalagi kalau masih panas langsung dimakan, mantap banget deh! Rasanya gurih, kriuk renyah dan juga lembut, apalagi pake taburan keju, makin oke.
Dengan bahan yang sederhana bisa bikin waffle, alat pembuat wafflenya juga sekarang mudah didapat baik online ataupun di toko elektronik.
Untuk bikin resep waffle belgia/ belgian waffle, we need :
1 cup all purpose flour ( 1 cup terigu)
1 cup milk ( 1 cup susu, sesuai selera kekentalannya)
1 tsp baking powder (1sdt baking powder)
1 yellow egg (1 kuning telur)
1 white egg (1 putih telur)
3-4 tbs sugar for the mixture (3-4 sdm gula pasir untuk adonan)
1 tbs sugar (for white eggs, untuk telur putihnya)
a pinch cream of tartar (secubit cream of tartar)
cheese for sprinkle (keju untuk taburan)
Untuk lengkap cara membuatnya cek videonya yah! See you on the next post! Love Ya!
Hi guys! di postingan kali ini kita mau berbagi resep cara bikin roti korea bentuk ikan alias bungeoppang yang terkenal dan khas banget korea, apalagi banyak muncul di drama-drama korea ataupun acara reality show korea. Daripada penasaran aja dengan gimana rasanya, mending bikin sendiri, caranya mudah, begitu pula bahannya mudah didapat, jadi bisa langsung dipraktekkan! beli juga bisa sih, tapi kalau bikin jadi lebih fun, kan!
Ini dia resep Bungeoppang - Korean Fish-shaped bread
(붕어빵)
1 cup terigu
½ sdt baking soda
2-3 sdm gula pasir (sesuai selera)
1 cup air
1 sdm minyak goreng untuk campuran adonan (optional, kadang kita pakai, kadang tidak)
1 sdm minyak goreng untuk mengoles pan
Keju stik, potong kecil
Pisang dipotong kecil-kecil, dilembutkan sedikit saja biar masih ada teksturnya. Versi originalnya pakai pasta kacang merah. Karena suka pisang, jadi saya pakai pisang.
Wijen 1sdm
Resep ini modifikasi dari resep original yang saya tonton di channel youtube maangchi.
Pertama-tama, campur semua bahan kering (terigu, baking soda, gula, wijen), tambahkan air
Potong-potong kecil pisang atau langsung dihaluskan, masukkan ke adonan, campur rata
Siapkan pan untuk membuat bungeoppang, panaskan di atas api, olesi minyak.
Ambil sedikit adonan, tambahkan isian (stik keju), tutup dengan adonan, tutup pan, tunggu hingga kecoklatan, balikkan pan sesekali.
Your korean fish-shaped cake bungeoppang is ready to be served. Enjoy it while it's still hot!
Aku bersemangat sekali nih untuk berbagi tentang jajanan Indonesia favoritku pisang aroma. Pisang aroma dibuat dari kulit lumpia berisi pisang dan gula, ketika digoreng wangi dari pisangnya enak banget. Kita juga bisa menemukan pisang aroma di pasar tradisional atau toko yang banyak menjual jajanan pasar indonesia atau gerobak dorong abang-abang. Gak bisa cuku deh kalau nyemil ini, nagih aja, abis gurih-gurih gitu. Jadi lebih hemat lagi kalau bisa bikin sendiri, biar bisa bikin banyak, kenyang dan bisa bagi-bagi juga ;). Bahan utama yang mesti disiapin yaitu kulit lumpia. Kita tidak harus bikin sendiri kok kulitnya, di pasar tradisional atau swalayan ada kok, tinggal beli aja. Beli banyak kulit lumpia aja bisa bikin banyaaaaak! Mudah kok bikinnya! Yuk mulai aja! Bahan dan persiapan : 20 kulit lumpia (1-2 bungkus), pisahkan tiap kulitnya (kan pada nempel-nempel gitu kulitnya alias bersatu hehe) 6-7 pisang yang udah matang, potong-potong Gula (sesuai selera aja, kalau saya pakai sekitar 1/2 sdt untuk tiap kulit yang diisi pisang bubuk krim (saya pakai fiber creme, sedikit aja untuk tiap kulit, optional, saya tambah ini karena suka, nambah gurih-gurih gimana gitu ke rasa pisang aromanya, kamu bisa skip yah kalau ga mau/ ga suka 2-3 sdm terigu dicampur dengan 1/2 cangkir air (disesuaikan kekentalannya) Minyak untuk menggoreng
Ini dia kulit lumpianya untuk bikin cemilan ini!
Ini campuran terigu dan air yang dipakai untuk merekatkan kulit lumpia, buat hingga konsistensinya seperti ini.
Pisang yang udah mateng, ukurannya sedangRipe bananas that I used, it's medium, ripe , dan manis, potong-potong bagus deh!
Fiber Creme/ Creme powder (optional)
Gula pasir biar tambah manis hmmm!
Yuk kita buat! Ambil satu kulit lumpia, masukkan potongan pisang, gula dan bubuk creme (fiber creme)
Gulung kulit, sebelum mencapai ujung lem dengan campuran terigu dan air biar aman. Jadi seperti ini deh hasilnya! Buat sampai kulit lumpia habis!
atau kita bisa bungkus seperti ini, lem juga dengan campuran terigu dan air biar aman.
Panaskan wajan dengan minyak didalamnya, setelah cukup panas, goreng hingga kecoklatan. Selamat menikmati deh!
Here's another series of Indonesian street food that I like, you can find it in traditional market/dessert shop and of course in street. It's simple and easy version of "Martabak Telur" the main ingredients of this snack is egg! Egg means telur in Indonesian (bahasa), there's full version/more savory with meat (chicken or beef). I'm just make it since it's easy, fast and satisfy my palate. Let's make it!
Crunchiness of Indonesian's street food!
Here's my "Martabak Telur" recipe! Ingredients and preparation: 20 pieces Skin wrap (one package), separate each skin 1 cup all purpose flour 1 cup water 1 egg 2 tbsp hot pepper flakes 1/2 tbsp salt (depend on the saltiness of the salt and your taste) 1 tsp chicken/beef stock powder 2-3 stalks green onion, chopped it nicely chili sauce for serving
Add all the ingredients in the bowl (add egg and green onion in the end so there's no lump), mixed it well.
We can make it in 3 shape like this! for the small triangle shape we can cut the wrap into 2 like this!
Add the filling (1 tbsp) for each wrap
Preheat the frying pan with oil in it, after it's heat enough, fry all the wrap until golden browned. Enjoy! serve it with chili sauce!
I'm so excited to share about my favorite Indonesian street food called Pisang Aroma. It's make from banana (filling) and sugar and when it's fry it's give nice smell/aroma from the filling inside. We also can find it in some traditional market or shop that's mainly sell indonesian street food or dessert or some that's sell it in "gerobak dorong" (display small truck for selling food that push manually by person). I can't get enough of this and i think it's more save if i can make it myself so I try to make it. The most important ingredients that we need to buy especially skin flour/skin wrap that's made from flour. We didn't need to make it, there's traditional market or supermarket that sell it. Just buy more skin wrap to make abundant of this snack. It's easy to make! Let's get it! Ingredients and preparation: 20 pieces Skin wrap (one package), separate each skin 6-7 ripe bananas, cut it nicely Granulated sugar (adjust the sweetness to your like, for every wrap i use around 1/2 tsp) Creme powder ( I'm using fiber creme, just a pinch of it for every wrap, optional, I just add it because I like it, you can skip it) 2-3 tbsp all purpose flour mix with 1/2 cup water accordingly Oil for frying Here's the skin wrap for this snack!
This is the mix flour and water that I use to glue the wrap, make until you find this kind of consistency.
Ripe bananas that I used, it's medium, ripe and sweet, CUT, CUT and CUT nicely!
Fiber Creme/ Creme powder (optional)
Granulated sugar to add sweetness
Let's make it! Take one wrap, add banana slice, sugar and creme powder
Roll the wrap, before it's end add flour glue to keep it seal and so do each side (the end of roll)
and it will turn out like this, make more of it until we finish all the wrap!
or we can wrap it like this, also glue the end with the flour mixture to keep it save.
Preheat the frying pan with oil in it, after it's heat enough, fry all the wrap until golden browned. Enjoy!
