Bahan-bahannya (Ingredients) :
- Terigu 2-3 cangkir (all purpose flour 2-3 cup), wajib nih
- Ragi instant 2 1/2 sdt (instant yeast 2 1/2tsp)
- Air hangat 1 cangkir (lukewarm water 1 cup)
- Minyak/ zaitun 1 sdm (vegetable oil/ olive oil 1 tbs)
- Garam 1/2 sdt (salt 1/2 tsp)
- Saus Sambal
- Mix herbs kering
- Daging berbumbu
- Keju slices
- Larutkan ragi ke dalam 1 cangkir air hangat, aduk, biarkan 5-10 menit
- Campurkan terigu dan garam di dalam wadah. Tuangkan larutan ragi. Aduk hingga rata.
- Tambahkan minyak, campur adonan hingga kalis
- Biarkan adonan mengembang hingga 2 kali lipat atau selama kurang lebih 1-1 1/2 jam
- Kempiskan adonan, Bulat-bulat adonan, giling adonan membentuk pizza mini.
- Tusuk-tusuk pizza mini dengan garpu.
- Oleskan topping, biarkan adonan mengembang lagi 5-10 menit
- Panaskan oven pada suhu 175-180 derajat celsius
- Masukkan pizza mini ke dalam oven. Oven selama 15-20 menit. Jika ingin lebih kecoklatan, oven lagi selama 5 menit dengan suhu 200-230 derajat celsius.
- Pizza siap dihidangkan.
Selamat Mencoba!
